チョコパウンドケーキ

以前作った「チョコチップマフィン」の時にお世話になった

「のびすさんのブログ」 から

おいしそうなパウンドケーキがのっていたので、早速作ってみました。

<材料>

　バター 100g
　砂糖 15g（控えました）
　チョコレート 100g
　卵 2個
　小麦粉　30g
　ベーキングパウダー　小さじ1

　グラノーラ、クルミ　適量

<作り方>

１、バターを室温に戻し、木べらでクリーム状になるまで練り泡だて器に持ち替え
　　空気をふくませるように混ぜる

２、砂糖を加え、全体が白っぽくふわっとなるまでまぜる

３、湯せんして溶かしておいたチョコレートをバター生地に混ぜ込む

４、卵をときほぐし、半量ずつまぜ十分に混ざったら残りの溶き卵を加え混ぜる

５、ゴムベラに持ち替え粉類を振るいながらざっくりと混ぜる。

６、グラノーラ、胡桃をお好みで入れて、再びざっくりと粉っぽさがなくなるまで混　　ぜる

７、型に生地を流しいれ、あらかじめ予熱しておいた180℃のオーブンで30分ほど焼　　く（型の大きさによって焼き時間調整してください）

８、中央に竹串を刺して、何も付いてこなければ焼き上がり♪


前に紹介したアイスで作るパウンドケーキと違ってこちらは王道？の作り方です。

今回は砂糖控えめ、ちょこが大好きなグラノーラ、胡桃をプラスしました！！

たくさんいれたので、かなり具沢山です☆

チョコレート好きにはたまらない一品です！！


*******追記******

チョコレートが甘いので、砂糖いれなくてもオッケーです。
甘いのが好きな方はいれてもらってかまいません。

お酒好きな方は、ブランデーなどをいれて大人っぽい味にしてみては？

パウンドケーキは焼いた次の日に食べる方がしっとりしてておいしいです☆