ちょこ流 カントリーチョコレートケーキ

昨日はちょこのお菓子作りの師匠であるamatouさん が「かぼちゃのムース」 を作られたのを見て、私も何かつくりたーい！！と思い、今日は休みだったので、１週間ぶりにケーキを焼きました（笑）

以前購入した「一つのボウルで出来るお菓子」 （常連様には顔なじみですね♪）から選んで作りました！

この本はカテゴリーの中のお勧め本の中でも紹介してるので、よかったら見てね☆


「カントリーチョコレートケーキ」

作り方はめっちゃ簡単ですよ！材料混ぜて焼くだけだから誰でも出来ます♪泡だて器もいらないもん！
パウンドケーキみたいな作り方ですね。

材料は、薄力粉１３０g・ココア大匙１と1/3・BP小さじ１と1/3・砂糖１００g・卵１個・はちみつ大匙２・サラダ油１００cc・牛乳７０ccだけです。

オーブンを１８０度にセットし、型の内側にサラダ油をぬる。

ボウルに粉類を合わせてふるいいれ、砂糖を三回に分けて加えてまぜる。

ボウルの真ん中に穴をあけて、割りほぐした卵・はちみつ・サラダ油・牛乳を加えて、切るようにまぜる

後は型に流しいれて、オーブンで３０分ほど焼いたら完成！！！


ね♪簡単でしょう☆
今回はちょこ流に少しアレンジしました。まず、砂糖を１００g→６０gに。

前回レシピ通りに作ったら甘かったので控えました。
そして、ちょこの大好きなグラノラを生地と一緒に混ぜ込みました。

クッキーや焼き菓子に入れると、ざくっとした感触がとてもよくって、よく使用しています。

普段は朝ごはんですが（笑）

あと、家にあったおつまみ用？の木の実を上にのせて焼きました（実際焼きあがりは下になっちゃいましたが・・）

木の実の中味は、かぼちゃの種・アーモンド・ひまわりの種・クコの実・松の実などなど・・。

ちょっとこげちゃったけど、よい感じでした☆




もちろんこの方の評価は・・・・・OKにゃ～ん☆☆☆
☆３つ頂きました～～！！（笑）

お味はパウンドケーキより柔らかくて、シフォンケーキよりぎっしりしていて美味でした！！

エンゼル型買ってよかった～！！

来週はこのエンゼル型を使ってまたケーキを焼く予定です。友達の家に泊まりに行くんです♪

気分は修学旅行です～