Happy Valentine's Day ♪

あいにくの雨ですが、皆様どのようにお過ごしですか～？？今日は、バレンタインですね

どんなチョコを男性にあげたのかしら～(＾ε＾)チョコ好きなちょことしては、毎年思うんですが私もチョコ食べたいと（笑）

男子ばかり、おいしいチョコ食べてて羨ましいなと感じるのがバレンタインです(ﾉДT)

本日は旅行日記アップ予定でしたが、せっかくなので久しぶりにちょこ自作お菓子をお届けしまーすもちろんチョコ菓子もありますよ～

今年のバレンタインに相方さんにプレゼントしたチョコです見た目あまりよくありませんが・・。こちらは豆腐トリュフです

豆腐と生クリーム・スキムミルク・溶かしたチョコを混ぜて、冷やしてから丸めてココアパウダーをまぶすだけ

めっちゃ簡単なんですよ、これ。伊東家の食卓で紹介されていたようです（知りませんでした）

本当は、普通のトリュフを作る予定だったんですがテンパリングが難しいのと時間に余裕がなかったので急遽これにしたんです

味はさっぱりしてて、かなりヘルシーなんですが簡単に作っちゃったので自分では納得いかず(´・ω・`)

一瞬食べただけじゃ豆腐ってわからないので、カロリー気にされてる方にはぴったりですよ

今回お酒入れるの忘れたのが心残りだわ

それでも、おいしいって言ってくれたからいいけど（爆）

こちらはプリンタルトですお友達のchicchiちゃん のバースデープレゼント用です(*^▽^*)

プリンタルトのリクエストだったんですが、タルト自体１度しか作ったことがない＆プリン作ったことがない

なので、かなり不安でしたよ～(((( ;°Д°))))

実際プリンタルトを食べたことないので、そんなレシピあるのかよと検索したら出て来る出てくる（笑）

よく見てみると、意外と簡単だったのでホッとしましたが

タルト生地を作って、１度空焼きしてその上にプリン液を流して焼けば完成

ねっ、簡単でしょchicchiちゃん（爆）

我が家にはフードプロセッサーがないので手でタルト生地作りましたが、スコーンやスノーボールクッキーより生地のまとまりが早くて嬉しかったもの(￣▽+￣*)

初めてのプリンタルトでしたが、なかなか好評？だったので一安心。ただ、カラメルソースを別添えするともっとプリンっぽくておいしいと思うんですが、今回はプレゼント用だったのでそれは省きました。

それを説明するの忘れちゃったので・・ちょっと物足りないプリンタルトになっちゃったね

プリン液が余ったので、焼きプリンにして食べました初めてのプリンでしたが、おいしく出来ました。少し甘く感じたけど、好みもあるので

プリンって面倒くさそうってイメージがあったんですが、こちらも簡単に出来るんだと判明したので（笑）また作ってみたいと思います今度はカラメルソースもプラスしてみようっと

お菓子教室で先月作ったガトーショコラです

去年よく焼いていたんですが、やはりそこは自己流だったのであまり納得いくものが作れないでいました。

やはり教わると混ぜ方から違うので・・勉強になります。

出来上がりはしっとり、そしてふわふわ～自分が焼いたのと全然違う～

今まで割りとずっしり濃厚なガトーショコラを焼いてたんですが、ふわふわなのもいいわあ(＾～＾)

これは、再度家で復習しなくちゃ近頃甘いもの食べすぎなので・・来月あたりにつくってみまーす

こちらもお菓子教室で作った「みかんのクリームゼリー」です。

１００％のみかんジュースとゼラチン・コアントロー（リキュール）・レモン汁・生クリーム・牛乳を冷やしかためれば完成という簡単ゼリーです。

とってもさっぱりしてるので夏にもいいですね

フ○ーチェのような感じのデザートです

最後はちょこ１８番のフルーツパウンドケーキを（笑）今年になって何回焼いたことか・・わからないくらいです:*:・(￣∀￣)・:*:

プレゼントや手土産に出番が多いのがこれ。

いつも差し上げてる人に大好評のラム酒・くるみ・ドライフルーツたっぷりのフルーツケーキです。

毎回同じ材料なのに、焼き上がりや大きさが違うんですよねこれぞ手作りという感じでしょうか

パウンドケーキは焼きすぎ？？ぐらいがちょうどいいと思います。

こちらは、クッキー部門でＮＯ，１人気のグラノーラクッキーです。

グラノーラと今回はレーズン＆パウンドケーキでも使用してるドライフルーツを入れました。

少々焼きすぎちゃいましたが（笑）カリッカリのクッキーに香ばしいグラノーラとレーズンとフルーツの甘さが何ともいえずちょこも大好きなクッキーです(o^-')b

面倒くさがりなちょこには混ぜて焼くだけのパウンドケーキやクッキーは最高のお菓子だわ（笑）