乗鞍高原パン工房「ル・コパン」
「乗鞍高原パン工房ル・コパン」 〒390-1507長野県松本市安曇乗鞍高原 TEL：0263-93-3215 FAX：0263-93-2489 定休日火曜日（その月による） １０時～１７時まで
かなーり前になっちゃいましたが、乗鞍に行った時にずっと行けずにいた「ル・コパン」に行ってきましたo(〃＾▽＾〃)o
店内は広くって、お食事もできます。名物のピザはとってもおいしいそうです～。でも今回は時間があわなくて断念
また次回のお楽しみにとっておいて・・パンはたっぷり買い込んで来ました
カンパミックス ハーフ ￥５００
小麦粉・ライ麦粉・全粒粉を使用。カレンズ・クルミ・アーモンド入り。
カンパーニュ大好き
いろんな種類があって迷ったんだけど、見た目にやられて購入（笑）
値段は少しお高めですね。
少しトーストしていただきました。
周りはガリッガリで香ばしい～
パンは酸味があるけど、この酸味がまた絶品
ナッツのコリコリとカレンズの甘酸っぱさがちょうどよいので、お食事にもあいますね
大きいパンなので、少しずつトーストして杏ジャムつけたりクリチ塗りながら頂きました。
ハードトースト ￥４００
長野県産の小麦粉とレーズン種で仕込んだ食パンです。モチッとした食感が特徴です。
地元の粉を使った贅沢な食パンです。もう見るからに好みのパン
名前の通り、皮の部分がバリッバリでお粉をたっぷり味わって
生地はもっちもち～ガリガリ
ここまでハードな食パンは初めて
これはハードパンの中ではかなり上位にランクインするおいしさо(ж＞▽＜)ｙ ☆
お勧めです～
カンパーニュ プレーン ￥３００
国内産小麦粉に全粒粉15％とライ麦粉15％を配合した軽い食感の食事パンです（HPより）
シンプルなプレーンタイプも購入しました
ハード食パンに比べるとソフトな仕上がり。サンドイッチにしたらぴったりなカンパーニュ
ほのかな酸味で食べやすいけど、ちょこにはちょっと物足りなかったかな。もう少しハードが好きなので
ライ麦ミックス ハーフ ￥５００
ライ麦の生地にアーモンド・クルミ・カレンズ・オレンジピールが入っています。スープやシチューなどとどうぞ。
ライ麦の酸味と噛めば噛むほど味わい深いパン、おいしー
それにナッツと特にオレンジピールが強いです。カレンズは入ってなくてもいいかも。
これもお気に入り
黒ごまパン
ホールで買ったんだけど、カットのみの写真で。
黒ごまがたーっぷり練りこまれています。こちらもほのかな酸味とぷちぷちごまの香ばしさが絶妙なパン。
随分前に食べたので・・あまり記憶が・・おぼろげ。
クロワッサンハーブ
小麦粉・全粒粉・ライ麦粉・キャラウェイ・タイム・甜菜糖などを使用したクロワッサン。
体にとってもよさそう（笑）
袋からだすとハーブの香りがぷわーん
小さいけれどずっしりしていてKIBIYAのクロワッサンみたい（大きさはコパンの方が大きいです）
歯ごたえがあってもっちりしていて、食べても口の中にタイムの香りがいっぱい
塩気も感じて
やチーズにもあうクロワッサンでした。
プレーンベーグル
コパンでベーグルを発見思わず即ゲットいたしました。
ぷっくりしていて、大きさはこぶり。見た目はBIOカフェのベーグルっぽい？？
水分が多めなので、むっちりむちむち～小さいけれど、重量感があったような・・
少し酸味があってお粉の味わいが感じられるベーグルでした。
噛めば噛むほど味がでるとはこのこと！！
ル・コパンのパンは少し高めだけど、シンプルで素材にこだわったパンが沢山(^∇^)
まさにちょこ好みのパン屋さん
乗鞍に行かれたときは、是非お立ち寄り下さいませ
５・６・７月料理教室レポ♪
超久々に料理教室レポートさせていただきます
暑さに負けず通っておりまーす
９月からは忙しくなるので、きちんと通えないかもしれないけど・・なるべく続けたいなと思ってます。
記録としてアップしておきます
シラス丼・厚揚げとふきのそぼろ煮・小松菜と帆立のおひたし・きのこのゴマ汁
５月の和食は釜揚げしらすを使ったシラス丼！以前も作ったけど、これが簡単だけどめっちゃおいしい写真じゃわからないけど、にんにくバターでいためたわかめが入ってて相性抜群
ごま汁はだし汁に練りゴマが入っていて、優しいお味で癒される
豆腐のサラダ野菜ゼリー・椎茸チキンのトマトソース・キャベツとお豆のカレースープ・スナップエンドウの明太マヨ和え・バターライス
とってもおしゃれな豆腐のさらだ野菜ゼリー。
帆立やコンソメベースのスープをゼラチンで固めて、豆腐の上にとろりんと
夏らしいオクラ・トマト・きゅうりがたっぷりと。
メインのチキンは、鶏もも肉の間に生椎茸を挟んでトマトソースで煮ました。シンプルだけど、椎茸が肉厚でシューシーでおいしかった～(^∇^)
ゴーヤチャーハン・新野菜とささみのいためあえ・ピーマンのえび詰め
夏といえばやっぱりゴーヤゴーヤチャーハンを作りました！シンプルな味付けだけど、ほろにがチャーハンと卵＆焼き豚の相性抜群栄養満点チャーハン
新野菜のささみ和えであまったささみをきゅうりの上にのせてゴマドレッシングで頂きました。
ヘルシーでさっぱり
にもあうあう～
かぼちゃ巻き天ぷら・鰹のガーリックサラダ・寒天よせ・トマト味噌汁
夏の和食は、鰹のたたきをおしゃれなサラダ風に仕立てて。かつおってあまり好きじゃないんだけど、くさみがなくっておいしく食べられました
にんにくのおかげでにおいがとれてさっぱりヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
寒天よせはひじき・人参・しめじ・かぼちゃ・オクラ・カラーピーマンなどお野菜たっぷりで、栄養価の高いんです。野菜を煮て固めるだけのお手軽料理だけど、見た目も綺麗でとっても素敵
かぼちゃポタージュ・鯵のエスカベーシュ・牛肉とトマトのガーリック炒め・きゅうりのピクルス
かぼちゃ・たまねぎをいためてブイヨンなどを加えて煮てからピューレにして味をととえます。
マイルドで優しい甘さ。かぼちゃ好きにはたまらない！！
エスカベーシュとは南蛮漬けという意味だそうで、ちょこが大好きな鯵の南蛮をイタリアンにアレンジして。下にかすらむきしたきゅうりを添えて。
炒め物も夏らしいトマトを使って。おいしい肉を使ったので（笑）柔らかくておいしかったな～
この日は、ごはんではなくパンがつきました一人でたくさんパン食べちゃいました（爆）
チーズインクッキー
柔らかいクッキー生地の中にラム酒漬けレーズンにクリームチーズが入っています。
サクサクほろほろ～の生地にクリームチーズの酸味とレーズンの甘みがおいしい≧(´▽｀)≦
これ家でも作りたいな！！
バニラシフォンケーキ
とってもシンプルなシフォンケーキ。ホイップとオレンジを添えて
最近お菓子めっきり作っていませんお菓子教室だけでしか・・。
シフォン大好きだから作れて嬉しい！！毎回失敗続きなので、コツをしっかりマスターしましたよ！！
でもいつ家で作るかは・・未定
くるみのスノーボール
ちょこもよく作るスノーボールクッキー。サクサクで柔らかくって大好き
こんな風にラッピングすると手土産にも
毎日暑いですが、皆様体調管理にお気をつけ下さいちょこは食欲衰えずやばいです（爆）
Haritts（ハリッツ） in代々木上原
今日も珍しく午前中からの更新です写真がたまってるのでどんどんアップしないとおいつかない～Σ(･ω･;|||
本日は代々木上原ツアーの続きですチャプチーノ
でランチする前に、ずっと行ってみたかったドーナッツ屋さん「Haritts」（ハリッツ）
に連れて行ってもらいました
チャプチーノから目と鼻の先の近さだけど、すっごい細い路地裏にあってびっくりしました
ここは、一人で行ってたら絶対見つけられなそう（笑）
古民家を改造した和風な店構えでさらに驚き！！今回あまりの暑さにお店の写真とらなかった
お昼前にいったのだけど、残り３種類しかありませんでした。
わかりにくい場所にあるにもかかわらず、この人気ぶりすごいな～。
おかげさまで迷わず３種類ゲットしてきました（笑）
プレーン ￥１３６
大きさは手の甲くらい？普通サイズです。みるからにふわっとしてそうですよね！！
この日は暑かったので心配でしたが、何とか無事生還いたしましたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
お砂糖の溶けずに残ってた～
空洞があってふかふか～それでもってモチモチこの食感は初めて！
クリスピー○リームに比べて全然甘さ控えめだし、ペロッとと食べられちゃいます（あまあまドーナッツは苦手なので）
どこか懐かしいでもとってもお上品なドーナッツ
プレーンが最初に食べられてよかったな
ビター８５ ￥２３１
ビターチョコ好きのちょここれが残ってたのはほんま嬉しい～(*^▽^*)
その名の通りカカオ８５％のチョコを使用しているそうです。
ココア生地にココアシュガーがたまりません
ふわふわチョコドーナッツだけでも十分おいしいのにビターチョコがとろりん
んま～甘さ控えめだし、ふわふわもちもちたまりません
家に帰ってきてからすぐ完食しちゃった（笑）
これはリピートしたいな
チョコラズベリー ￥１３６
こちらはミニサイズのドーナッツ。手のひらにちょこんとのっちゃう
大好きな組合せなので、ラッキーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
同じくココア生地・ココアシュガーがまぶされてます。
チョコ＆ラズベリーがでた～たっぷり入っているわけじゃなくてこの上品な感じがいいんだろうな。甘酸っぱいラズベリーのぷちぷちとチョコのとろける甘さが最高！！
これは大きいサイズ希望しちゃう
初めてのハリッツだったけど、自分好みのドーナッツが残っていてよかった
８月中にもう１度行きたいな～！絶対いくぞ
東京都渋谷区上原１－３４－２ ０３－３４６６－０６００
平日８時～１９時 土日１１時～１８時 定休日 月曜日・第一、第三日曜日
くのパン in山梨②
昨日に引き続き山梨の大泉にある大好きなパンやさん「くのパン」
のパンを紹介しまーす
菓子パン系が多いんだけど、どれもおいしくってはずれなし！！朝からひっきりなしにお客さんが来る人気のパン屋さん
明太子フランス
正式名称わからないので、適当につけてます・・あしからず。
結構大きいフランスパンの表面＆中に明太子が塗られています
そんなにたっぷり明太子入ってないから、ちょっと増量して欲しいな
フランスパンはもっちり相変わらずおいしい～
そこまでしょっぱくないのでぺろっと食べられちゃいました(*^▽^*)
ドライトマト＆バジルパン
これが一番好きなパンなんです～あったら絶対買っちゃう
バジルがたっぷり練りこまれているパンのTOPにはチーズがのっていてカリッとしています。
中にはドライトマトとクリームチーズがたっぷりヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
いつ食べてもおいしい～
バジルの香ばしさとドライトマトの酸味＆クリチの甘酸っぱさ！！これがもう最高～
何個でも食べられちゃう
くのパンに行ったら絶対ゲットして欲しいパンです
ラムレーズン＆クリームチーズパン
これも大好きで何回もリピートしているパンです。
ふわふわな白パンの中にラムレーズン＆クリチがたっぷり入ってるんです。
ラム酒につけたレーズンがごろごろ～
ラム酒の香りとクリチの甘さがまた絶妙ふわふわのパンが優しいおいしさでこれもぺろっと食べれちゃうよ
カフェノアパン
コーヒー生地にくるみが入ったパン。こちらは初めて買いました！アイシングのかかったパン買うの久しぶりかも（笑）
コーヒー生地がこちらもふわっふわでおいしい～！！
中にはコーヒークリーム＆くるみがごろごろ
このクリームがめっちゃおいしいのったら甘すぎなくややビターなクリーム。
クルミのこりこりも合うな～
甘そうなパンかなと思ってたんだけど、このコーヒークリームのおいしさにやられたさすがくのパンだね。
栗あんぱん
ここのずんだあんぱんが好きなんだけど、残念ながら品切れ。
変わりにこちらの栗あんぱんゲットしてきました。
カップ型で見た目とってもかわいいのがくのぱんのあんぱんの特徴
中には栗餡がたっぷり
甘さ控えめでふわふわの生地に思わず癒される
あんぱんってあまり得意じゃないけど、くのパンのあんぱんは不思議とぺろっと食べられちゃうんだよな。
いちじくくるみパン
どのパン屋さんにいってもあったら絶対購入しちゃういちじくのパン（笑）
ちょこをよくご存知の方はもうわかってますよね
いちじく大好きなんです～。このパンは２回目の購入です。そんなに大きくないけど、ぎゅっと詰まったパン。
中にはいちじく＆くるみがごろごろ～
この断面図見る度に、いちじく好きでよかった～ヾ(＠°▽°＠)ﾉと思います（爆）
ハードすぎずソフトすぎないくのパンのいちじくパン。
ハード好きとしてはちょっと物足りない感じはするけど、これはこれで完成されたおいしさ
かめばかむほど味わいが出てくるくのパンのパンはやっぱり大好き
またいつか買いに行けたらいいな～
久しぶりに「くのパン」 in山梨①
一ヶ月近く前になりますが・・長野＆山梨旅行に行った時に、少しだけパン屋さんによってもらいました(*￣Oﾉ￣*)
山梨といえば、このブログでも何度も紹介している大好きなパンやさん「くのパン」
にいかなくちゃ～
とってもかわいい建物でやっぱり大好きこの辺りってパン屋がたくさんあるんだけど、どのお店も個性があってかわいくってパン好きにはたまらない地域場所で言うと大泉です。
今回はお昼過ぎに到着したので、店内でパンを食べることにしました。奥まで行くのは初めてだったので、嬉しい
かわいい雑貨やきりんの巨大オブジェなど（笑）ちょっとアジアンチックな店内
建物のイメージとだいぶ違いますが、それもそれでおもしろい
飲み物をオーダー。私はりんごジュース、相方さんはアイスコーヒー。暑い時はやっぱりさっぱりといきたいもの
夏になるとなかなか買えないサンドイッチやお惣菜系のパンをチョイス。サンドイッチはツナポテト。これが具沢山で、でもそんなにこってりしてなくってペロッと食べちゃった
チーズパンはちょこが、カレーパンは相方さんが。
おいしいおいしいって言ってたので、気に入ってくれたみたいです（笑）
チーズパンは中にも角切りチーズが入っていておいしかった～
お店の外にはちょっとしたテラス席もあります。かわいい器がお出迎え（売ってるみたい）
パンを食べた直後だったけど、この後スイーツタイムへ
くのパンへ来る前に、近くにある「清泉寮」 に寄っておいしそうなスイーツをゲットしていたので食べました(≡^∇^≡)
ジャージーミルクシュークリーム
購入した時は冷凍だったシュークリーム。常温で３０分くらいしたら食べごろですとのこと。
少し時間には早かったけど、待ちきれずがぶっと
中はまだ少し凍っててシューアイスみたいな感じでした。でもこの日は暑かったので、しゃきっとした感じとクリームの甘さがちょうどよかった！！
清泉寮ミルクロール
ワンホールは買えないので（持ち帰りの時間を考慮して）カットのロールケーキを買いました～
ふわっふわのスポンジ生地にシュー皮が周りに。クリームは甘さ控えめで、これもおいしかった
素敵なテラスで甘いものごちそうさまでした！！
記事が長くなりそうなので（笑）次回はくのパンで購入したパンをアップしまーす！
明日久しぶりのお休みなので、更新しますね～
めずらしく朝更新のちょこでした（‐＾▽＾‐）今日はこれからお仕事です自転車通勤にこの
は堪える(((( ;°Д°))))
夏の新作ケーキ 「然庵」（しかりあん）
ちょこが大好きなケーキ屋さん「然庵」
の夏の新作ケーキをまとめてどどーんと紹介します。
幾たびに新作が出てるので、なかなか全部食べられない（笑）
その時期おいしい果物だけを使った贅沢なケーキがたくさん。その日にしかないケーキもあったり。
なので、毎回行くたびに楽しみが増えるもの
昨日お店に行った時にたまたま２種類のロールケーキを発見先月からマンゴーのロールケーキが販売になったのですが、この時期メロンやごま塩もたまに登場するようです。
これからは果物の出荷状況により、マンゴーやメロンに変わるそうです。
行った時のお楽しみがこれでまた一つ増えました（笑）
昨日は、メロンロールは買わずミニケーキのみを購入しました(*^▽^*)
最近の新作はアプリコット・ヨーグルです。
杏好きとしてはやはりアプリコット食べなくてはね夏らしい爽やかな酸味で甘さが控えめの杏ムースとヘーゼルナッツのスポンジが香ばしくっておいしかったです。
ヨーグルは、ヨーグルトのムースがとってもなめらかパイナップルの甘酸っぱさがいい感じ。下にはザクザクのクッキー生地がしいてました。
どちらもさっぱりしてるので、夏にぴったりのケーキ
フルーツタルト ￥２０００
メロン・パイナップル・オレンジ・グレープフルーツ・キウイ・木苺がたーっぷりのったタルトです。
これも昨日初めておみかけしました！！
これだけのボリュームで２０００円って安い～
今が旬のフルーツてんこもり！！買いたかったけど・・ぐっと抑えました
毎回登場する訳ではないようなので、見かけたら即ゲットしてくださーい！！
夏のタルトは種類が豊富です。ピンクグレープフルーツのタルト・パイナップルのタルト・バナナのタルト・ブルーベリータルト・オレンジとブルーベリーのタルトなどなど・・。一瞬だけみかけたマンゴータルトもあの時だけ出たみたいだし。
今日パイナップルのタルトを食べたのですが、パイ生地にパイナップルの果肉が水水しくって、甘酸っぱい。アーモンドクリームにココナッツもトッピングされていて、思った以上に軽い口当たりで食べやすかったです。これはお勧めだな～
それ以外はもちろん食べてません（爆）
昨日は久しぶりに木苺のタルトが出てました～≧(´▽｀)≦
木苺好きな方結構多いですよね！ちょこもその一人です。２回は食べたな( ´艸｀)
こちらも入荷したときのみ作られる貴重な木苺のタルトです。
出会った時に買わないと損しちゃう～。
暑くて甘いケーキなんて・・という方もいらっしゃるだろうけど、ちょこは関係なく甘いもの摂取してます
アイスもおいしいけど、甘さ控えめのケーキもおいしいですよ～
今あるジャムはブルーベリー・木苺（あるだけ）に新作マンゴー・ヤマモモジャムの４種類です。
お中元にもぴったりの品ですよ～
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
７月・８月の定休日情報
＠用田店
７月２２・２３・２８・２９日
８月４・５・１１・１２・１８～２６日
７月２１日（月）は祝日のため営業します。
＠湘南台店
７月２２・２３・２８日
８月４・１１・１８～２５日
同じく７月２１日（月）は祝日のため営業します。
夏休みが８月１８～２５日となります。
詳しくは「然庵」（公式HP） をチェックしてくださいね。
PS
新たにテーマ「然庵」
を増やしました！！TOPページの右下のテーマの中に今まで紹介してきたものをまとめましたのでごらんくださーい
念願の代々木上原パンツアー♪
ずーーと行ってみたかった代々木上原パンツアーにご近所のお友達に連れて行ってもらいました
代々木上原はいつも通過するばかりで１度も降りたことがなかった駅。
初めての土地だったけれど、お友達の道案内のおかげでとってもスムーズにツアーが進みました
今回は、マルイチ→ルヴァン→プーブー→ハリッツ→チャプチーノコース。
ちょこが行きたかったお店全部つれってもらっちゃいましたありがとう～！！
ランチは念願だった「チャプチーノ」
へ
駅の近くに赤いお店発見！！この日は平日で暑かったけど、開店前にすでに待ってる方がいらっしゃいました～。
ここのパンケーキがずっと食べてみたくって
パンケーキランチは季節のスープかコーヒーが選べます。初めてだったので、ここはやはりスープでしょ
季節のスープは色鮮やかなグリーンピースのスープ
濃厚でとってもなめらか。グリーンピース！！全開（笑）
暑い日だったので、体に染み渡る～
小海老とアボカドのタルタルソース
パンケーキは数種類の中から好きなもの２つ選べます。ちょこはお食事系とスイーツ系を一つずつチョイス大好きなサーモンと迷ったんだけど、暑かったのでこちらの小エビとアボカドにしてみました！！
パンケーキはそば粉が使われているそうです。見た目は薄いですが、これがもっちりふわっとしていておいしい上品な味わいで塩味もちょうどいい
写真がちょっと暗くなっちゃいましたが、ぷりっぷりのえびと柔らかなアボカドがジューシー≧(´▽｀)≦
この組合せ定番だけど、パンケーキともあうんですね～
タルタルソースもおいしかったあ
塩バターキャラメルのパンケーキ
チャプチーノといえば、やっぱりコレ！！ずっと食べてみたかったの
温かいパンケーキにキャラメルソースがたっぷり(≧▽≦)
パンケーキの間には生クリームがちょっと溶けてておいしそう～
お食事系のパンケーキとは違うパンケーキ。ふわふわででももっちり
生クリームってあまり得意ではないんだけど、キャラメル＆バターのリッチな味わいがたまらない
ほろにがキャラメルソースとバタークリームがちょうどいい
噂の塩バターキャラメルパンケーキ食べられて幸せ
甘いかな～と思ったけど、お食事系パンケーキ食べた後だしちょうどよかったです
代々木上原ツアーレポは時間のある限りご紹介していきたいと思いますので、気長におまちくださいませ
先週行ったばかりだけど、また行きたい気持ちがモンモンと（笑）８月中にもう１度行きたいな～。
ディップマハル＆フルーツパーラーフクナガ in四谷三丁目
またまたご無沙汰してます～。最近1日休みがなくって体がかなりお疲れモード
そういう時にたくさん遊びの予定入れちゃってる（笑）悪循環な日々～まあ、自分が予定いれたんだけど
そんなお疲れ体にパワー補給ということで、先週末某パンのイベントで知り合ったお友達２人にランチに連れて行ってもらいました
場所は四谷三丁目にあるインドカレー屋さん「ディップマハル」 へ。
四谷三丁目って初めて降りました
ランチセット 野菜カレー ￥９２０
いろんなセットがあったんだけど、カレー１種＋サラダ＋ナンorサフランライス＋ドリンクのセットにしました。これだけついて１０００円弱ってやっす～
カレー屋さんのランチは安い所が多いんですって。カレー屋さん初心者のちょこには嬉しいニュース（笑）
ちょこがセレクトしたのは野菜カレー。ココナッツベースで辛さは２つ目の辛さ（ミディアム）にしたんだけど、マイルドで甘さがあってそこまで辛くなかったです。この感じだったらもう１つ辛くてもよかったかも。
アスパラ・お豆などがたっぷり入ってました
お友達はサグチキンカレー（写真上）とマトンカレーをそれぞれチョイス。
サグチキンカレーはほうれん草がベースになっているそうで、ぴりりと辛いんだけどマイルドで爽やか。チキンもごろごろで少しいただいたけど、おいしかった～
マトンカレー（写真下）はなかなかの激辛！！辛さは３つめの辛さだけど、より辛さが引き立ってました
でもこの辛さが後引く美味さ！！マトンって・・って思ったけど、マトンカレーは食べられるかも（笑）
パン派としてはやっぱりナンでしょ～！！みて！！この大きさヽ((◎д◎ ))ゝ
顔が隠れちゃう大きさです。こんな大きいのはじめてみた・・。
生地はモッチモチで、下がカリッとしていておいしい全部食べられるか不安だったけど、仕事終わりで腹減りだったこともあり完食しちゃいました。
マンゴーラッシー
チャイと迷ったんだけど、マンゴーラッシーをチョイス。これがまたおいしいったら
爽やかな後味がスパイス食べた後にはちょうどいい！！
スパイス補給した後は、ディップマハルの近くにある「フルーツパーラー フクナガ」
へ
こちらのお店、ちょこは全然知らなかったんだけどとっても有名なお店なんですねそんなお店に連れて行ってもらえるだけでも幸せです。
小さな雑居ビルの２階にあるんだけど、ティータイム時ということもあり行った時にはお客さんでいっぱい！たまたま１席だけあいてたのですぐ座れました
季節のお勧めパフェ チェリー ￥９５０
いろんな種類があって迷ったんだけど、やはりここは季節のお勧めを頂いちゃいましょう
TOPには何とあの佐藤錦が５粒ものっています。その下は生クリーム・アメリカンチェリー・アメリカンチェリーのソルべが入っています。
佐藤錦って初めて食べたけど、みずみずしくって弾力があって上品な甘さでおいしい～
チェリーのソルべは色自体とっても濃いんだけど、お味もとっても濃厚
しゃきしゃきでぎゅっと凝縮されたチェリーのおいしさ・・想像するだけでもまた食べたくなっちゃう
パフェって甘すぎたりして途中で飽きちゃうこともあるけれど、フクナガのパフェは上品でバランスが良い人気なのもうなずける！！
マンゴーも気になるし、ちょこが大好きないちじくのパフェもあるんだって！その季節になったらまた行きたいな
チェリーパフェトライアングル
旅の記念になりました（爆）
今回ご一緒したお友達からプレゼントいただいちゃいました！！
「ワルン・ロティ」
レモンメロンパン
目黒区の洗足駅の住宅街にある小さなパン屋さん。しかも金土日しか営業してないお店なんですって。ちょこは知らなかったパン屋なんですが、貴重なパン屋さんのパンを頂けて嬉しい( ´艸｀)
しかもちょこが好きなメロンパン！（最近ご無沙汰ですが）
カップに入っていてかわいい
表面はザックザクしてて香ばしい～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
中は黄色い生地でレモン果汁＆レモンピールがたっぷり
レモンピールが入ってるメロンパンって珍しいですよね。
レモンピールが自家製なのかな。さっぱりしててレモンの酸味と甘さが程好くっておいしい
自家製ヤマモモジャム
貴重なヤマモモジャムを頂きました！しかも自家製ありがとうございます
ヤマモモ自体あまり食べたことないかも。今が旬のヤマモモさん
しゃきしゃきしてて酸味がきいてますパンやヨーグルトにつけていただきたいと思いまーす(*^▽^*)
また是非デートしてくださいねカレーにはまりそうな今日この頃
初めてのベーグルK＆ブラウニーのパン⑧
これまた随分前に購入した「ベーグルK」
のベーグルをご紹介。全国あちこちのKが閉店しているみたいで、都内で買えるのも大丸東京店だけみたいです
どこにでもあるから、いいか～と思って食べたことがなかったベーグルK。最近はとっても貴重みたいなので、東京駅に行った時に少しだけ購入してきました
ホールウィート（全粒粉）
大好きな全粒粉を使ったベーグル。初めてのベーグルKだから一つだけシンプルなものを購入してみました。
最初見た時はでかっ！！と思いました（笑）さすがアメリカンサイズです。手に平くらい大きい
そのまま食べるのも寂しかったので、即席サンドにしてみました。
家にあったものでつくったので、色気もなにもありません（爆）
レタス・チーズ・かにかま。
ベーグルが大きいので全部食べるとかなり満腹。でもむっちりもちもち、ほのかな甘さを感じられておいしかったなこれだけ毎日食べても飽きなそう～
グリーンティーベーグル
気になっていたグリーンティーもたくさん売ってて嬉しくなっちゃいました
こちらもビックサイズです。緑色がとってもきれいなベーグル。
思ったほど、緑茶の味を感じませんでした。それよりも甘さが先行してる感じ。
あまり甘いベーグル好きじゃないから、なんだか少し違和感が。
もう少しお茶の香りがあれば素敵なのに～
モチモチ度はホールウィートより少なめかな。
スクウォー
初めて食べたスクウォーベーグル。全粒粉・オーツ麦・ウィートブランをブレンドし、きび・ひまわりの種にキャラメルを加えました（HPより）
全然想像つかないわ
ほのかに香る甘いかおり・・初めてのにほひ
職場で頂いたので、断面綺麗じゃなくってごめんなさーい
チンして食べたからか、割りとソフトな感じに。
そしてやっぱり甘いベーグルに。キャラメルベーグルって感じですね～。
これは私の好みには合わなかったかな。
でも人それぞれいろいろあるんだろうから、気になる方はチェックしてみてね
続いては、これまた随分前にお取よせした「ブラウニー」 の最後のパンを紹介！
前回の通販は頼まなかったので、次回は来年かな～
オレンジとレーズンのカンパーニュ
オレンジピールとラムレーズンをライ麦を多めに配合したカンパーニュ生地に包んで焼き上げました。（約１１０グラム）
クーロンヌに比べると、とってもミニサイズに感じるカンパーニュ（笑）
でも大好きなオレンジとレーズンの組合せだから初注文！！
こぶりだけど中にはぎっしり詰まってましたテンションもあがる～(´0ﾉ｀*)
むっちりしていて噛み応え十分！！これはおいしいな～。オレンジもレーズンもどちらも豪快にはいっていて、小さいけれど、納得のおいしさ。これはまた食べたいな
オレンジピールスコーン
大好きなブラウニーのスコーン。最後まで取っておいたのは、これまた大好きなオレンジのスコーン。
ビックサイズ＆たっぷりのオレンジピール
たまりましぇーんо(ж＞▽＜)ｙ ☆
発酵バター・全粒粉入りなので、香りも良くってザックザクこの食感のスコーンが大好き！！
オレンジピールたっぷりだけど、しつこくない甘さ＆苦味がちょうどいい
次回も絶対リピートしよう
zopfのパン ⑦
ずーーーいぶん前の催事でゲットした「zopf」 のパン。
かなり前に食べ終わってますが、、記録としてレポートさせてください（;´▽｀A``
黒糖ノアチェリー ￥３００
いつか食べてみたいなと思っていた黒糖ノアチェリー。出会えて嬉しい
黒糖の甘さ、胡桃のコク、ドライチェリーの酸味が1つになり、とても滋味深い味になっています（HPより）
黒糖大好きなので、ついつい黒糖って書いてあると手が出ちゃうのよね
周りにはたっぷりのオーツ麦。クラストは固いんだけど、中は意外と柔らか。
そしてチェリーの甘酸っぱさがとってもいい！！
優しい甘さは黒糖。そんなに主張しすぎていないところがまたzopfらしいね
そんなにおおきくないんだけど、重量感があってこれはおいしい
みかけたらまた買っちゃうかも～
ファルセカスタニエ ￥２５０
呪文のような名前のパン、フォルセカスタニエ。POPをみてこれ～と思って買ったんだと思う（記憶が曖昧・笑）
天然酵母「サワードウー」で作るモチモチとしたハード系のパン。
チキンと栗のソテーを包み焼きしました。旨味と香りが閉じ込められていています。（HPより）
見た目もとってもかわいらしいパンですよね！B&Cのフルーツバンドルみたい（これは全部食べられるタイプ）
後ろにはチーズがびっしりこういうパンに弱いのよね～
なにしろ随分前に買ったので、どんなパンかも忘れていました。なのでカットして具がゴロゴロ出てきたときには驚きましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
パンは、少し酸味があって弾力がすごい！！ハード系好きにとってはたまりましぇん。
栗とチキンって始めての組合せな気がするけど、意外と合うんだな～
ハーブが少しきいてて、具だけでもジューシーでめっちゃうまいこれ買ってよかった！
アプリコーゼ ￥１８０
大好きなアプリコーゼ！！リピートしちゃいましたよ。
お店に行かないと食べられないものメインで買ったんだけど、こちらもその一つ。
しっかりした生地を生み出す「サンフランシスコサワードウ－」のテーブルロール。
中にはクリームチーズとアプリコット(杏)が入っています（HPより）
むっちむっちにばりばりなパンがもう大好きで小ぶりなんだけど、これ大きいサイズ希望しちゃう。
大好きな杏＆クリームチーズの組合せおいしいんだよね～。甘酸っぱさと酸味がたまんない。
大好きなzopfのパンまた食べたいな～。９月から忙しくなるので、夏休み中にzopfに行こうと計画中です(￣▽+￣*)今のうちに行きたいパン屋さんいかなきゃ～